地中海飲食能幫助多發性硬化症MS患者保持思維能力嗎？

地中海飲食能幫助多發性硬化症MS患者保持思維能力嗎？Credit: Pixabay/CC0 Public Domain
（神秘的地球uux.cn）據by American Academy of Neurology：根據今天，2023年3月1日發布的一項初步研究，遵循地中海飲食的多發性硬化症(MS)患者可能比不遵循飲食的人出現記憶和思維技能問題的風險更低，該研究將在2023年4月22日至27日在波士頓親自舉行的美國神經病學學會第75屆年會上發表，並在網上直播。
地中海飲食包括大量攝入蔬菜、豆類、水果、魚和橄欖油等健康脂肪，以及少量攝入乳製品、肉類和飽和脂肪酸。
“令人興奮的是，我們可以通過吃地中海飲食來幫助患有多發性硬化症的人保持更好的認知能力，”該研究的作者Ilana Katz Sand說，他是紐約西奈山伊坎醫學院的醫學博士，也是美國神經病學學會的成員。“認知障礙在MS中很常見，而且隨著時間的推移，它們往往會變得更糟，即使采用疾病緩解療法也是如此。患有多發性硬化症的人非常感興趣的是，從生活方式的角度來看，他們可以積極主動地幫助改善他們的結果。”
這項研究涉及563名患有多發性硬化症的人，這些人完成了一份調查問卷，以顯示他們對地中海飲食的關注程度。根據他們的回答，給他們打了0到14分，那些更嚴格遵循飲食的人得分更高。
然後，研究人員根據他們的飲食得分將參與者分為四組，最低組的得分為0到4分，最高組的得分為9分或更高。
參與者還參加了三項測試來評估他們的思維和記憶能力。認知障礙被定義為在兩次或三次測試中得分低於第五百分位數。
總共有108人，或19%，有認知障礙。
研究人員發現，更嚴格遵循地中海飲食的人比不遵循這種飲食的人患認知障礙的風險低20%。
在飲食得分最低的一組中，133人中有43人(34%)患有認知障礙，而飲食得分最高的一組中有13人(13%)患有認知障礙。
在進行性MS患者中，這種關係更強，在進行性MS患者中，疾病會穩步惡化，而在複發緩解型MS患者中，疾病會突然發作，然後進入緩解期。
Katz Sand指出，重要的是，當研究人員嚴格調整可能影響認知障礙風險的其他因素，如社會經濟地位、吸煙、體重指數、高血壓和鍛煉時，結果是相同的。
“在與健康相關的因素中，與地中海模式一致的飲食水平是迄今為止人們認知得分以及他們是否符合認知障礙研究標準的最強有力的預測因素，”Katz Sand說。
她指出，需要對人們進行長期跟蹤研究和精心設計的幹預性臨床試驗來證實這些結果。這項研究的一個局限是測試隻進行了一次。

(责任编辑：銅仁地區)